紅茶提取物
拉丁名： Camelia sinensis L
植物來源：紅茶的葉
含量：茶黃素 20%-40%
檢測方法：HPLC
分子式：C29H24O9
分子量：516.5
CAS號：4670-05-7
分子結構式：
藥理作用：
(1)由多酚類物質氧化形成的一類能溶于乙酸乙酯的、具有苯芐卓酚酮的化合物的總稱。
(2)茶黃素有12種組分，其中茶黃素(TF)、茶黃素-3-沒食子酸酯(TF-3-G)、茶黃素-3，3-雙沒食子酸酯(TFDG)等四種是主要的茶黃素。
(3)茶黃素具有良好的生物活性，如抗氧化、預防心腦血管疾病、預防齲齒、防癌抗癌、抗菌抗病毒等。(4)有研究指出：TF-3-GT、F-3-G和TFDG比EGCG抑制脂肪氧化酶活性效果更強;茶黃素對齲齒的抑制作用超過兒茶素的各單體。對脂質氧化酶的抑制，TFDG的抗氧化能力是兒茶素中抗氧化能力最強的EGCG的23倍。
